博多祇園山笠が終わり、本格的な夏の到来ですね。 こんにちは。福岡のフリーアナウンサー石崎佳代子です。 春日市の老舗和菓子店「富貴」さんへ行った時、 「博多水無月」の他にもう１つ気になるお菓子を発見。 水色のグラデーションが水彩画のよう。...

梅雨が明けましたね！ こんにちは。福岡のフリーアナウンサー・石崎佳代子です。 福岡の「博多水無月」は、季節限定の和菓子。 6月になると、多くの和菓子店で店頭に並びます。 決まりは「小豆とわらび粉を主原料に使い、笹で包むこと」だそう。...